Mediteranes Ofengemüse mit Petersilien-Sauerrahm

Jetzt ist der Herbst schon fast wieder vorbei. Daheim startet bereits die Skisaison und morgens tuts die Übergangsjacke eigentlich auch nur noch, weil sie so schick ist die Dauenenjacke noch importiert werden muss und ich mir einen tollen dicken Pulli gekauft hab. Spätestens jetzt ist es Zeit für ein bisschen Seelentröster-Essen, das uns den Geschmack […]

Tarte aux tomates et chèvre – Tarte mit Tomaten und Ziegenkäse

Und weiter geht’s mit meiner neu entdeckten Liebe für Tomaten. Heute mit einem französischen Rezept, eine Tarte mit herrlich aromatischen Tomaten und intensivem Ziegenkäse. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit frischen Kräutern und ein bisschen Honig! Der Vorteil an dieser Tarte ist, dass man sie ganz einfach variieren kann. Keine Tomaten daheim? Dann nimmt man einfach […]

Määääääähr Herbst mit Gemüse-Ziegenjoghurt Tarte

Keine Ausrede diesmal! Versprochen! Ich weiß, es ist lang her, dass ich hier was gebloggt hab. Ich hab den ganzen Sommer über heimlich, still und leise leckeres Essen genossen, Fotos gemacht, Rezepte gesammelt, aufgeschrieben, ausprobiert und euch nichts davon gesagt. Dafür hab ich gelebt, geliebt, gearbeitet. Und bin glücklich! Diese Woche hab ich mich ein […]

Ein langer langer Tag…

Immer will ich zu viel. Von allem! Und das ist jetzt zur Abwechslung mal nicht auf’s Essen bezogen. Da versteht sich das ja von selbst, dass man viel will, oder? Nein, diesmal mein ich mein Leben. Ich bin tatsächlich doch mal im allerletzten Semester meines Studiums angekommen und hab noch nicht genug vom Lernen. Ich […]

Erbsensuppe mit Ajvar und Ziegenkäse extra fein

Ich bin ja ganz schön geplagt mit Heuschnupfen und diversen anderen Allergien. Dementsprechend war das Wetter in den vergangenen Tagen eigentlich nicht besonders gesund für mich. Aber, man!, war das schön während (Freud’scher Verschreiber) zwischen den Vorlesungen in der Sonne zu sitzen und Abends auf dem Balkon zu Essen. Da vergisst man fast, dass alles […]

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